In Bereichen der Lebensmittelherstellung und Logistik, weist ein Großteil der Tiefkühllager Temperaturen zwischen -40° und -20° Celsius auf. Unabhängig von den zu verwertenden Produkten, liegt die vorgeschriebene Mindesttemperatur in diesem Industriebereich bei -18° Celsius. Vorgegeben wird dieser Wert durch die HACCP-Richtlinien, welche ein wichtiges Kriterium in der Lebensmittelindustrie darstellen, dass es einzuhalten gilt. Bei der Entwicklung und Konstruktion einer geeigneten Sondermaschine stehen Ingenieure und Techniker daher besonderen Herausforderungen gegenüber.